Una torta soffice all'albicocca, una bagna alla frutta, tanta crema al cioccolato fondente e scagliette. Il fiore protagonista è una magnolia, realizzata completamente a mano libera.

Appassionati di trattori di qualsiasi età, a me! Complice la cornice delle nostre colline patrimonio UNESCO, le tradizioni dei nostri nonni.. Insomma una vera calamita per grandi e piccini. Questa è la torta con cui Giovanni ha festeggiato il suo settimo compleanno, dove protagonista spicca un fiammante trattore rosso. Farcita con crema pasticcera e tante tante fragole fresche, struccata con sola crema. Il trattore è stato interamente realizzato e dipinto a mano e, a mano libera, tutti gli altri decori che completano l'ambientazione. Grazie a Chiara Dorigo per aver scelto la Casa di Frolla.

Maggio, il mese delle rose e il colore rosso, quello preferito da Chiara. Per lei ho creato questo dolce le cui basi sono tratte dai volumi del grandissimo maestro Iginio Massari. Composto da un pan di Spagna, bagna alla vaniglia del Madagascar, crema chantilly e una ricchissima crema al cioccolato fondente. Struccata con sola crema. Le rose sono state realizzate a mano libera, senza ausilio di stampi, petalo dopo petalo. Auguri a Chiara e grazie per aver scelto la Casa di Frolla

Vaniglia del Madagascar, , cioccolato e cocco, tre gusti che non hanno bisogno di molte parole e sono già armonia al palato. Il tutto intervallato da un biscuit caramello e fondente e da un secondo più insolito e croccante al cocco fresco. Auguri Alain!

Il canto della sirena: tutti i compleanni dei bimbi hanno il profumo della magia che c'è nei loro occhi. Stavolta devo dire grazie a Chiara Dorigo , che mi ha dato la possibilità di spaziare con la fantasia proponendomi di interpretare i desideri dei suoi bambini (e ieri ne abbiamo festeggiato ben 2) assieme a quello del loro papà, di cui vi parlerò nei prossimi giorni. Mariaelena per i suoi 7 anni desiderava una torta ispirata alle sirene che tanto ama. Un dolce farcito con tanta crema al limone, fragole fresche, struccata e spatolata a mano per riprodurre le onde del mare. Tutti i decori sono stati realizzati, intagliati e dipinti a mano libera. Auguri piccola!
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Elettra e il drago .. Potrebbe essere il titolo di una fiaba, che finisce in tutta dolcezza. Far brillare gli occhi di una piccola festeggiata innamorata di queste creature tanto affascinanti è stato il compito che mi è stato affidato. Un ingrediente super goloso ha fatto il resto:torta al cioccolato con bagna alla vaniglia e un doppio strato di crema al cioccolato fondente.. Il drago è stato dipinto a mano, le fiamme colorate che fanno da contorno create con una particolare tecnica e sono a base di riso. Grazie per aver scelto la Casa di frolla e ancora auguri!!!

C’è un posto nel mondo dove il cuore batte forte,
dove rimani senza fiato,
per quanta emozione provi;
dove il tempo si ferma e non hai più l’età;
quel posto è tra le tue braccia
in cui non invecchia il cuore,
mentre la mente non smette mai di sognare…(Alda Merini)
AUGURI ALLE MAMME!!
Chiffon cake al cioccolato con doppia farcitura con crema al limoncello e scorza di limone semicandita home made. Tutti i fiori sono stati realizzati a mano, uno ad uno ????

Ma quanto è grande la fantasia dei bimbi? Fonte inesauribile di spunti sempre nuovi come in questa nuova creazione con protagonista Lady bunny che ha festeggiato una piccola treenne innamorata della sua coniglietta. Torta all'albicocca, bagna alla frutta e una doppia farcitura al cioccolato. Lady bunny è stata disegnata e dipinta a mano, ????????. Auguri!!!!

Ricongiungimenti:... quanti compleanni sono stati rimandati in questo periodo? Ma state recuperando i distanziamenti e le occasioni per stare insieme. In tanti siete stati colpiti dagli abbinamenti per la torta di Paolo Casagrande che vi ho riproposto come questa in una nuova veste. Le calle sono state realizzate a mano, e la torta.. Beh in piacevole incontro tra varie consistenze e profumi di cedro cocco e cioccolato, intervallati da strati croccanti al cocco e lime. Auguri!!!!

Per il 56esimo compleanno del signor Antonio. Un dolce soffice ricco di una doppia farcitura al cioccolato fondente e bagna alla vaniglia. Ispirato alla sua attività vitivinicola, la cantina Borgorive, tra le colline di Miane. La torta è stata stuccata a mano riproducendo l'effetto di un tronco di albero popolato dalle prime foglie della primavera. I grappoli d'uva e le altre decorazioni sono stati realizzati e dipinti a mano. Auguri!!!