Fuori piove, dentro profumo di frolla alla vaniglia appena fatta...la festa della mamma è anche questo. Farciti con crema all'albicocca, bergamotto, nocciola e fondente...

Non è forse questo il mese delle rose ? E, se per le 89 primavere di Lina, il mio compito era far arrivare una emozione, direi: missione compiuta!! Cake al bergamotto, doppio strato di crema diplomatica alla vaniglia, bagna alla vaniglia e agrumi, fragole fresche e lamponi. Stuccata in sola crema. Le rose, nei suoi colori preferiti, sono state realizzate a mano in crema meringata. La CASA DI FROLLA ????% pasticceria artigianale creativa.

Tutto nel cuore
E tutto il cuore in tutto.
(Patrizia Valduga)

Le mie cream tarte vi hanno conquistato e allora perché non regalarle alla persona che ci ha fatto il dono più prezioso, quello della vita ????? Mai come in questa ricorrenza ciò che conta è tutto il bene che mettiamo in ciò che facciamo.
Per questa occasione speciale una Cream tarte bijoux a ❤️, composta da doppio strato di frolla alla vaniglia, crema chantilly, farcita con fragole, decorata con biscottini, piccole meringhe...tutto home made, a partire da EURO 22.
Tutte le mie creazioni, come sempre, sono realizzate esclusivamente con materia prima fresca, SENZA SEMILAVORATI.
Per prenotare, avere informazioni o personalizzarla puoi chiamare direttamente il mio laboratorio al numero ☎️☎️ 351 681 1104

Dedicata a te che sei al mio fianco ogni giorno, ormai da una vita, a te che mi sostieni e guidi i miei passi.
Le nostre torte si trasformano anno dopo anno in un piccolo laboratorio dove poter sperimentare gusti e consistenze nuove. Sapevo che il tuo amato cioccolato fondente doveva essere il punto di partenza e così è stato. Cake al doppio cioccolato fondente, reso ancora più intenso da una bagna al cioccolato, farcito con un doppio strato di crema al latte con un tocco miele di limone, stuccata in crema fondente e guarnita con fragole e mirtilli freschi e qualche piccolo dettaglio in cioccolato temperato. E comunque, lasciatelo dire, quanto è dura la vita della cavia da assaggio eh? LA CASA DI FROLLA, pasticceria artigianale creativa

Questa torta è nata in un giorno un po' grigio e questa frase del re dei cioccolato calza a pennello. Le crostate morbide continuano a conquistare i vostri palati ad incuriosirvi e a farvi innamorare con questo incontro di sapori. Ma, ancora una volta, ogni creazione deve essere VOSTRA e non un "già visto". Appunto per questo, ad impreziosire il dolce per questo compleanno, un rosone centrotorta realizzato a mano in cioccolato bianco temperato e altri piccoli spezzoni qua e là tra il rosso dei lamponi. Ancora una volta grazie mille a te Sara Tonon per esserti affidata alla mia parte creativa. LA CASA DI FROLLA,pasticceria artigianale creativa.

È un traguardo importante quello dei 40, fatto di consapevolezza, obbiettivi raggiunti e progetti futuri. Poteva mancare un dolce ad hoc? Certo che no! Una cream tarte, quella per Eleonora, composta da una golosa frolla al cacao, farcita, nella parte inferiore, con uno strato di crema vaniglia e cioccolato, pezzi di lamponi e ganache al fondente, mentre nella parte superiore una ricca crema alla vaniglia del Madagascar, biscottini al cioccolato decorati con motivo cameo , lamponi, meringhette, tutto homemade e, per finire, roselline dai toni pastello anche queste fatte a mano. Grazie mille a Leobarda Dei Busato per aver scelto LA CASA DI FROLLA, 100% pasticceria artigianale creativa e ancora auguri!!

Il 3 compleanno di Ryan, parte seconda: il ritorno del dinosauro.
Ebbene sì, dopo la cream tarte con le sue amate macchinine, secondo round di festeggiamenti, ma questa volta a salire sul podio della dolcezza i dinosauri e il loro magico mondo. Una torta al limone di Sorrento, con doppio strato di crema con fragole fresche e cioccolato bianco, stuccata con una deliziosa crema vaniglia e zeste di limone. Lo spaventevole dinosauro, il numero tre e tutte le decorazioni sono state disegnate ,dipinte e realizzate a mano libera e, già che c'ero perché non metterci qualche uovo...?(rigorosamente di dinosauro eh ) grazie mille a Sara per avermi dato carta bianca. LA CASA DI FROLLA 100% pasticceria artigianale creativa.

I primi sei mesi di un piccolo ometto da festeggiare, e per questa data importante mamma Francesca ha scelto una crostata morbida ricca di cioccolato belga, tanti frutti di bosco freschi e un cake topper composto da una namelaka al pistacchio di Bronte.
È un dolce, questo, che vi sta piacendo molto e che si presta a tante diverse interpretazioni e abbinamenti. Un piccolo tocco decorativo per completarlo: delle piccole stelle fatte a mano dai toni pastello e delle tenere foglioline verdi brillanti a simboleggiare la vita che sta germogliando, quella del bimbo speciale a cui è dedicato questa creazione.
Grazie a Francesca per aver scelto LA CASA DI FROLLA 100% pasticceria artigianale creativa

Il terzo compleanno di Alice.
Le torte dedicate ai bambini sono senza dubbio quelle in cui la mia fantasia può infinitamente spaziare, insieme alla loro MA, con un punto fermo da cui partire a grande richiesta della festeggiata: la farcitura doveva essere una ricca "crema gialla".
E allora cake alla vaniglia e infuso di agrumi, doppio strato di crema chantilly e taaaaante fragole fresche. Decorata in sola crema, con una simpatica mamma e una baby pinguino interamente realizzate a mano. Ma, dove la trovate una primavera così speciale dove questi simpatici ???? ????si perdono in un prato di margherite (fatte a mano ✋)? Ancora grazie a Sara Tonon per aver scelto LA CASA DI FROLLA 100%pasticceria artigianale creativa.