Si comincia a sentire aria di Natale... Frolla vaniglia bourbon... The magic of Christmas...fatti a mano con il ❤️

Una ricetta che appartiene alla parte paterna della mia famiglia e che si tramanda da generazioni, e l'incontro con Marie che desiderava gustarla per un dopocena. La sachertorte non ha bisogno di presentazioni eppure ogni volta che si incontra la nota acidula di un 'ottima confettura di albicocca con il gusto intenso del cioccolato e la sua ricca glassatura... La poesia si ripete. Grazie Marie per avermi dato la possibilità di portare gioia alla sua tavola e per aver scelto LA CASA DI FROLLA 100 % pasticceria artigianale creativa

Impossibile non lasciarsi ispirare dai bellissimi colori che ci circondano in questo momento dell'anno. Caldi, avvolgenti, romantici allo stesso tempo... così ho vestito il dolce dedicato a Giulia. E poi facendo incontrare la pasticceria francese e quella italiana è nata lei. Una torta super morbida con polpa di arancia, farcita con un doppio strato di crema al cioccolato fondente e bagna alla vaniglia e infuso di agrumi. Rivestita di sola crema anch'essa al cioccolato, guarnita con macaroons, metodo Herme', fatti in casa alla mandorla e cocco. Decorazioni realizzate a mano. La casa di frolla, 100 % pasticceria artigianale creativa, 0% semilavorati.

Il terzo compleanno di Riccardo...
Dedicata a lui che è innamorato del camion del suo papà, super colorata e in stile fumettato, me la sono immaginata subito così la torta per il suo giorno speciale. Un allegro corteo di macchinine che scorazza tra il verde degli alberi e l'azzurro del cielo e poi.. Un camioncino dipinto con toni accesi posato al centro della scena. Cioccolatosa al punto giusto e stuccata in sola crema.... Grazie a Cristina Varago per la sua iniziativa e per avermi dato carta bianca per questo progetto. Grazie per aver scelto LA CASA DI FROLLA 100 % pasticceria artigianale creativa

Il compleanno di Pietro...
Odore di castagne e d’autunno.
Di foglie che cadono, di arcobaleni nelle pozze e di cassetti pieni di sogni.
(Fabrizio Caramagna)
Ai vostri bimbi state insegnando che la bellezza sta nell 'essenziale, nelle cose semplici e che la gioia autentica si costruisce attraverso di essa, giorno per giorno.
A questo mi sono ispirata pensando al dolce per festeggiarlo. Una frolla sable' alla vaniglia bourbon racchiude una crema di marroni e scorzette di limone, un cuore di gelee al mandarino e, per finire, un cremoso al cioccolato, tutto rigorosamente fatto in casa. Le decorazioni sono state realizzate in frolla, le ombregguarure delle foglie e della ghianda ottenute con il cacao.
Grazie Anna e Daniele per aver scelto LA CASA DI FROLLA, 100 %pasticceria artigianale creativa !

Un dolce nel cassetto.
Da tempo conservavo questa ricetta, impaziente di poterla offrire all 'assaggio e di sentire il vostro parere. Il sapore dolce e delicato di questo alimento delizioso che è la zucca cotta con un bacello di vaniglia, quello più deciso delle nocciole in granella e caramellate a filo che appoggiano su una colata di crema gianduia e, giusto una spolverata di zucchero a velo. Non è forse questo il periodo del comfort food e dei dolci da credenza? Grazie Alessandra. LA CASA DI FROLLA 100 %pasticceria artigianale creativa

I due anni della piccola Zoe.
È questo il mondo dei bambini. Fatto di quel tocco magico che riusciamo a portare nel loro cuore e che riempie di gioia, ha il sapore dei colori e di quelle creature fantastiche che animano le loro giornate. E se un pizzico di felicità sono riuscita a donarle con questo dolce creato per lei, e se i suoi occhi si saranno riempiti di stupore.. Questi sono gli ingredienti principali di questa creazione dove tutto, passo a passo è stato realizzato a mano. Grazie di cuore a Michela per aver scelto LA CASA DI FROLLA, 100% pasticceria artigianale creativa

Lo strudel rimane uno dei miei dolci preferiti e sono sempre felice di poterlo realizzare.
Sarà perché fa parte delle tradizioni di uno dei posti che amo, l'Alto Adige, sarà perché il profumo che sprigiona è sinonimo di casa e di quel periodo dell'anno così magico che è l'autunno. Realizzato con pasta strudel (o pasta matta tirata a mano fino a diventare un velo), tante mele renette, burro, pinoli e spezie.. Anche questo è LA CASA DI FROLLA, 100 %prodotti artigianali.

Il futuro appartiene a coloro che si preparano per esso oggi. (Malcom X)
La laurea in economia e commercio di Cristiano.
Giovane, brillante ed emozionato, con tutto il futuro davanti.
Per celebrare questo traguardo il nostro festeggiato ha scelto una torta alla vaniglia, con una ricca farcitura di crema al cioccolato e tanti lamponi freschi, abbinata perfetta. Il dolce è stato stuccato in sola crema al cioccolato, tutte le decorazioni sono state realizzate e dipinte completamente a mano.Grazie di cuore per aver scelto LA CASA DI FROLLA, 100% pasticceria artigianale creativa

“C’è un posto nel mondo dove il cuore batte forte, dove rimani senza fiato per quanta emozione provi; dove il tempo si ferma e non hai più l’età. Quel posto è tra le tue braccia in cui non invecchia il cuore, mentre la mente non smette mai di sognare.”
Alda Merini
Vanna mi ha commissionato questo dolce per il compleanno della mamma Angelina. Per lei ho realizzato questa friabile meringata ricca di panna fresca, crema meringata arricchita con mandorle pralinate, pistacchi e lamponi freschi. A decorare il dolce un bouquet di rose, suoi fiori preferiti, dai delicati toni pastello, realizzate a mano. Grazie di cuore a Vanna per aver scelto LA CASA DI FROLLA, 100 % pasticceria artigianale creativa