????... Bouche de noel... ????????
Un dolce di origine francese, la cui ricetta si deve al pasticcere Pierre Lacan che la brevettò nel 1895 e che la tradizione vuole accompagni assieme alle leccornie presenti sulle nostre tavole questo periodo dell 'anno.
... avvolto in una soffice pasta biscotto (all 'arancia, albicocca o lampone) troviamo un goloso ripieno al cioccolato che può essere arricchito con granella di mandorle, nocciole, pistacchio oppure gustato così, in purezza. Fuori ricoperto di una corposa ganache e tante scagliette di cioccolato temperato.. Una spruzzata di zucchero a velo... Et voilà...
Pronto per le vostre giornate di festa, su prenotazione ????????☎️.